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金鵬廣場酒店廚房設備安裝

發布時間:2018-11-07 20:39???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:合作案例

  2013年我公司與金鵬廣場酒店合作進行了商業廚房設備安裝,獲得了客戶好評。
 
  一、項目名稱:金鵬廣場酒店
 
  二、項目時間:2013年
 
  三、項目地點:滁州龍蟠大道
 
  四、項目簡介:
 
  滁州市金久久商業管理有限公司金鵬生態酒店分公司成立于2012年12月12日,主要經營范圍為I02-餐飲等。
 
  項目總資金十萬,全稱耗費一個月的時間完成,進展正好是按時完成。
 
  排煙通風設備,為了食物衛生和廚房人員健康,排煙系統是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩,運水煙罩,油煙凈化器,風機等設備,此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算,必須大于燃氣設備面積的20%以上,才能保證空氣的質量。衛生部門也有專門的抽查檢測。
 
  調理設備,此類設備數量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架,3-5層菜架,面案工作臺,水池等設備,以不銹鋼制品為主。
 
  機械類設備,這里主要用到的是一些小型的機械類的設備,比較常用的產品有切片機,攪拌機,和面機,壓面機,豆漿機,咖啡機,制冰機等產品,這些機械品牌種類很多,功能也參差不齊,一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。
 
  制冷保溫設備,為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4門,6門為最常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺、售飯臺等設備。熱水器也是必不可少的設備。
 
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