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商用廚具設備購買需要考慮哪些因素?

發布時間:2019-11-25 17:48???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:公司新聞

  很多餐飲企業在購買商用廚具設備的時候,都會比較沒有頭緒,因為市面上銷售商用廚具設備的公司很多,品牌、價格各不相同,讓人看的眼花繚亂,下面小編就給大家介紹一下,商用廚具設備購買需要考慮哪些因素?希望能夠給大家在購買的時候提供一些幫助。
 


 

商用廚具設備的購買準則:


  1、防火的準則
 

  廚房是現代家居中僅有使用明火的區域,廚具材料的防火阻燃性能,決議著廚房設備甚至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是挑選廚房設備的重要準則。所以,正規生產廠家生產的廚具都應該是全部使用不燃、阻燃的材料制成。
 

  2、衛生準則
 

  廚房用具要有防污染的能力,特別是要有避免蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食物的功能,才能保證整個廚房用具衛生質量?,F在市場上有的櫥柜已采納全部裝有防蟑條密封,此項技能可以有效避免食物受到污染。
 

  3、漂亮的準則
 

  廚具不只要求造型、顏色賞心悅目,并且要有持久性,因而要求其有較好的防污染、易清潔的性能,這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長時刻地堅持外表潔凈如新。
 

  4、便利的準則
 

  廚房設備操作要有一個合理的流程。因而,在廚具的規劃上,能按正確的流程規劃各部位的擺放,對日后使用便利十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的方位等,都直接影響到使用的便利程度。因而,一定要挑選契合人體工程原理和廚房操作程序的廚具用。
 


 

商用廚具設備購買需要考慮哪些因素:


  1.品牌
 

  這是一個不容忽視的方面,雖然商用廚房設備的品牌價格會比雜牌高一點,但是好的廚房設備報價貴有貴的道理,天上不會掉餡餅,廚房設備報價太低,那質量可能也不是很好。
 

  2.選材料
 

  商用廚房設備要能夠防水、防火、耐高溫、耐腐蝕,因為不管是酒店還是食堂,"蒸煮油炸"都是日常,這樣會對普通設備帶來的不利影響。所以現在廚房設備大多是不銹鋼的。
 

  3.售后服務
 

  售后服務在現代生活中已經一個公司、廠家等不可或缺的服務體系,這也能夠證明一個企業是否是值得信賴的。
 

  4.能效等級
 

  在選購商用廚房設備時,耗電量也是一個重要的參考內容,目前中國電器能效等級一般分5個等級,其中等級1表示產品節電已達到國際水平,能耗很低。
 

  5.外形美觀
 

  雖然要注重商用廚房用具的實用性,但賞心悅目的設計搭配更能提高工作效率,所以挑選商用廚房設備時可根據自己廚房地面、墻體、天花板的顏色和廚房的構造選擇合適的樣式,來統一風格。

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