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廚房用具的主要類別有哪些?選購時應該關注這些要點!

發布時間:2020-05-28 10:06???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:公司新聞

  我們的一日三餐都離不開廚房,所以無論是家裝還是工裝,廚房都是重中之重的要點。而廚具又是廚房的核心部分,它是否方便好用、節能環保直接關系著我們對廚房的使用。所以,這就需要我們在選購廚房用具時格外注意,不僅要看它的美觀度,更要注意它是否安全好用。下面,小編就來給大家介紹一下它的主要類別,以及在選購時應該關注的要點。


 

  一、廚房用具的主要類別

 
  1、儲藏用具
 
  分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
 
  2、洗滌用具
 
  包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
 
  3、調理用具
 
  主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
 
  4、烹調用具
 
  主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋,高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
 
  5、進餐用具
 
  主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。


 

  二、廚房用具的選購要點

 
  1、品牌和服務很重要。
 
  國際化大品牌的產品在零部件采購、生產工藝、質量控制等各個環節有嚴格的標準要求,質量一般比較可靠,而且售后服務體系完善,可以免除消費者的后顧之憂。選擇大品牌的產品已經是大家的共識。但是,由于中國人的烹飪習慣與西方不同,中國人烹飪喜歡煎炒烹炸,油煙較重,需要大吸力油煙機和大火力燃氣灶;歐美習慣吃西餐,油煙較輕,其油煙機吸力和燃氣灶火力普遍較小。
 
  2、選健康,重環保。
 
  廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。油煙不僅有害呼吸健康,而且能夠刺激皮膚,使皮膚發黃、變粗糙,使頭發黃分叉、失去彈性。經醫學家研究證實,噪聲能夠造成聽力損傷、頭痛、心慌、失眠、全身無力、記憶力減退、心律不齊等等問題。
 
  在選購廚房家電時,一定要看一看有沒有健康、環保的功能。如,油煙機吸力是否夠大,噪聲是否較小。目前市面上一款海爾(企業博客|)牌“風幕”油煙機可以屏蔽油煙,應該是不錯的選擇。
 
  3、節能、低耗才叫省。
 
  居家過日子,使用節能、低耗的電器產品才真正叫省錢。不要僅僅關注產品的賣價是否便宜,更重要的是看產品本身是否有節能、低耗的功能。如:油煙機是否有“高速、低速、柔速”三個速度,長時間燉煲可以使用柔速檔,省電又靜音;燃氣灶是否純藍猛火,是否具有4.2kW以上的大火力;消毒柜是否采用聚能光波消毒,是否有智能跟蹤消毒功能。
 
  4、廚電一體化。
 
  隨著整體廚房的日益普及,廚房電器作為整體廚房的嵌入式部品,必須體現“廚電一體化”的概念,實現各元素之間的和諧統一。這就要求不僅“廚電”與“櫥柜”之間要“一體化”“廚電”與“廚電”之間從內部功能匹配到外部美學設計也要具有成套的設計概念。


 
  好了,以上就是小編對廚房用具的主要類別,以及在選購時應該關注的要點的介紹。希望對您有所幫助哦!
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