歡迎來到南京華成廚具有限公司專業南京廚房設備、酒店廚具用品設計生產服務商!

當前位置:主頁 > 新聞資訊 > 行業新聞 >

廚房設備的配置有哪些?擺放注意的事項是什么?

發布時間:2019-10-22 16:01???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:行業新聞

  無論是在家里,還是食堂,抑或是酒店,在廚房中,使用到一定的設備,那是一件比不可少的事情。那么,其具體有哪些呢?同時,擺放的注意事項,又有什么樣呢?對此,如果您有興趣的話,就來一起看看吧!

 

 
 

廚房設備配置一覽表:


  
  1、食堂廚房主要食品操作室設備配置表
 
  主要用于烹調、煮湯、炒菜等。設備:雙頭雙尾爐,單頭爐,雙頭爐,六頭爐,三門電蒸箱,雙層工作臺,爐拼圖,雙開柜,單星池,四門高臺冰箱,帶燃氣管的油網罩,蒸飯柜等。
 
  2、餐廳廚房餐廳設備配置表
 
  主要用于配餐。使用的設備有:單開控制柜,四板熱湯柜,暖湯車,單星池,混水龍頭等。
 
  3、食堂廚房粗加工間設備配置表
 
  主要用于肉類,水果和蔬菜的初加工和切割。使用的設備包括:大豆單星池,單星盆,雙層工作臺,切片機,絞肉機,四層架等。
 
  4、食堂廚房清潔間設備配置表
 
  主要用于廚房用具的清潔消毒。
 
  使用的設備有:洗碗機用軟水器,高壓淋浴器,集氣罩,殘留食品臺,單星臟盤臺,清潔餐臺,洗滌龍頭,高溫消毒柜,餐具柜等。此外,還有平板車、餐車、鍋爐、鍋爐濾水器、調味車、殘疾人車等廚房設備。
 
 


 

擺放注意事項:


   
  一、位理學上,廚房被定義為屬陰的區域,是儲存食物,而不是全家人經常使用的地方。然而,如果將廚房的一角當成用餐區,即可增加廚房的陽氣,使廚房陰陽平衡。
 
  二、爐灶后方不宜空曠:爐灶無靠必定影響財運。
 
  三、爐灶不可放置在橫梁下:影響家人財運和健康。
 
  四、爐灶不可直接與水槽相鄰:否則水火相沖熱是非、破財招小人。
 
  五、微波爐或電飯鍋,應置于主人的四個吉方之一;電飯鍋和微波爐的插座也應位于吉方。
 
  六、廚房中的各種菜刀或水果刀不應懸掛在墻上,或插在刀架上,應該放入抽屜收好;七廚房內也不應懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒,因為這些東西會吸收陰氣。
 
  八、廚房通常不能掛鏡子,鏡子更不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子后面的墻上,而照到鍋中的食物,傷害更大。此謂之“天門火”,會使屋宅遭受火災或不幸。
在線咨詢 x
掃一掃 關注我們
點擊咨詢
和搜子居同的日子中文3,美女私密写真集,偷拍亚洲另类无码专区制服,色偷偷WWWW88888