發布時間：2019-12-10 14:56???? 瀏覽量： ???? 所屬欄目：行業新聞
商用廚房設備用電還是用燃氣經濟？這個問題的答案是不確定的，一般來說是用氣比較便宜！但是這個問題的答案也是要根據每個地方的電價和氣價的不同而有所出入的。因此必須要分析一下，才能確定。
一、商用廚房設備用電的好處
1，商用廚房設備用電的廚房設備優點就是安全，適用于很多人，出現隱患的記錄也小，幾乎是0，為了安全起見，最好是用電。
2，商用廚房設備用電更加綠色環保，用電一般不會產生有害氣體，不會對空氣造成污染，保護了環境。
二、商用廚房設備用燃氣的好處
1，用燃氣炒出來的菜味道要比用電炒出來的菜香一些，口感更好一些，特別是在一些燉菜上，燃氣的火候大小和電是不一樣的。
2，省錢，從消耗上來說，用電更加省錢，用燃氣會偏貴一些。
綜上所述，想知道商用廚房設備用電還是用燃氣經濟，還是要看實際情況而定的。比如有些地方是接不了燃氣的，或者不讓使用燃氣的，那就只能用電了。
而且還要看你所經營的是什么類型的餐飲項目，如果是西餐，那如果用燃氣肯定是比用電要貴的，相反如果是中餐，那用電肯定是比用燃氣貴的，還是要看個人的一個預算來定。
